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Berinjelas com Linhaça ao Forno

Ingredientes

  • 3 berinjelas médias

  • 250 ml de iogurte natural

  • 150 g de farinha de linhaça dourada

  • Tempero desidratado e chimichurri a gosto

Modo de preparo
    Corte as berinjelas em fatias e tempere-as com chimichurri. Passe-as com chumichurri. Passe-as no iogurte e em seguida na farinha de linhaça. Leve ao forno até dourar.
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