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Receitas

Pastel Integral Recheado com Siri

Ingredientes
  • 2 xícaras de farinha integral

  • 1 colher (sopa) de fermento químico seco

  • 1 colher (chá) de sal

  • 3 colheres (sopa) de azeite

  • 1 xícara de água morna

  • Siri desfiado

Modo de preparo
    Misturar todos os ingredientes secos, depois adicionar o azeite, misturar e ir adicionando a água aos poucos. Amassar bastante até formar uma massa elástica, meio durinha, mas sem ser seca. Deixar descansar por aproximadamente 30 minutos. Amassar mais um pouco em superfície enfarinhada. Abrir a massa, adicionar o recheio de siri, pincelar com azeite para dourar. Enfarinhar a forma para não grudar. Colocar no forno ( pré-aquecido por 10 minutos) em 180° por uns 20 minutos.

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