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Receitas

Flores de Morango, Parma e Manjericão

Ingredientes

  • 20 morangos

  • 10 fatias de presunto de Parma

  • Folhas de rúcula

  • Vinagre Balsâmico

  • Mel

  • Azeite de trufas

  • Pimenta do reino e sal a gosto

Modo de preparo
    Envolva os morangos com o presunto e a rúcula de maneira que se assemelhem a rosas e reserve. Numa travessa separada, misture o mel e o balsâmico. Acomode as rosas numa travessa, salpique o mel com balsâmico. Finalize com azeite e pimenta e sal moídos. Por Chef Joelma Celestrini Barros
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