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Receitas

Farofa Doce

Ingredientes

  • 1 cebola fatiada

  • 100g de manteiga

  • 50g de damascos picados

  • 50g de uva-passa sem semente

  • 50g de ameixas pretas picadas

  • 100g de tâmaras picadas

  • 50g de nozes picadas

  • 500g de farinha de mandioca amarela

  • Sal e salsinha picada a gosto

Modo de preparo
    Em uma panela, refogue a cebola na manteiga, mexendo sem parar. Acrescente o damasco, a uva-passa, a ameixa, a tâmara e as nozes, e refogue por 5 minutos. Junte a farinha e o sal, mexendo por 10 minutos sem parar. Desligue o fogo e acrescente a salsinha. Mexa bem e sirva.
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