Cozinhe o arroz como de costume, reserve. Frite o damasco no azeite e acrescente o tomate seco e as tâmaras, deixe refogar por 5 minutos. Depois adicione o alho-poró e o cheiro verde e deixe refogar junto com as frutas secas. Em seguida coloque as nozes, as amêndoas e o arroz, misture tudo. Disponha em um refratário e sirva
Dica: Corte em lascas o damasco, o tomate seco e as tâmaras. Coloque em água morna por 5 minutos o damasco e as tâmaras, e escorra.