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Receitas

Abobrinhas Recheadas

Ingredientes

  • 5 abobrinhas finas cortadas em rodelas de 2 cm 1 ramo de tomilho

  • 1 ramo de orégano

  • 200g de gorgonzola amassado

  • 1 colher de creme de ricota ou cream cheese

  • 1⁄2 xícara de mix de castanhas triturados

  • Geleia de pimenta para finalizar

Modo de preparo
    Faça cavidades nas rodelas de abobrinha e reserve. Em uma tigela, misture as folhas de tomilho e orégano, o gorgonzola, o creme de ricota e as castanhas. Utilize essa massa para preencher as cavidades da abobrinha. Leve ao forno por de 15 a 20 minutos, até que o queijo derreta e gratine. Sirva quente ou frio, com uma colher de café́ de geleia de pimenta sobreposta em cada rodela de abobrinha. Por Chef Joelma Celestrini Barros
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