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Receitas

Muffin de Maçã

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo integral

  • 1/2 xícara de óleo de canola

  • 1/2 xícara de leite

  • 1 xícara de aveia em flocos

  • 1 xícara de açúcar mascavo

  • 1 colher de sopa de mel

  • 1 colher de sopa de fermento

  • 1 colher de sopa de canela em pó

  •  2 ovos

  • 3 maçãs picadas

Modo de preparo
    Pique as maças e bata no liquidificador, se necessitar acrescente um pouco de água. Reserve. Em uma tigela funda, junte a farinha, a aveia, o açúcar e a canela, misturando bem. Na mesma tigela quebre os 2 ovos, acrescente o óleo, o leite, o mel, as maçãs e por último o fermento. Misture bem até virar uma mistura homogênea (nem muito seca, nem muito molhada).Unte uma travessa e despeje a mistura homogênea. Leve ao forno médio pré-aquecido por 40 minutos.
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