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Receitas

Mousse de Kiwi

Ingredientes

  • 250 g de kiwis descascados e picados

  • 1 ½ colheres (sopa) rasas de adoçante dietético (para culinária, com o mesmo volume do açúcar)

  • ¾ xícara (chá) de água quente

  • 1 colher (sopa) rasa de gelatina light sabor morango

  • ½ xícara (chá) de creme de leite light

  • 2 claras batidas em neve

Modo de preparo
    Bata os kiwis com o adoçante no liquidificador e reserve. Dissolva a gelatina na água quente e deixe esfriar. Misture a polpa dos kiwis, a gelatina e o creme de leite light. Incorpore claras em neve. Coloque em taças e leve à geladeira por aproximadamente duas horas.
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