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" "2 peças limpas de Filé-mignon Suíno
1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente (100 g)
3 colheres (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de mel
1 colher (sobremesa) de sal
1 colher (café) de pimenta-do-reino recém-moída
Folhas de 2 ramos de tomilho
Folhas de 1 ramo de alecrim