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" "Tempo de preparo
Rendimento
1/2kg de arroz arbóreo (arroz para risoto)
1 cebola pequena cortada bem miudinha
3 colheres de manteiga sem sal + 1 colher cheia para finalizar
1 taça de vinho branco seco
2 litros de caldo de legumes
1 punhado generoso de amoras frescas
1 pacote de queijo parmesão
Sal a gosto