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Receitas

Pão Nuvem

Ingredientes
  • 3 ovos

  • 60 g de queijo cottage

  • 1/4 de colher de fermento químico em pó

Modo de preparo
    Separe as gemas das claras. Na batedeira, bata as gemas e o queijo morno até obter uma massa bem lisa. Em outra tigela bata as claras em neve com o fermento. Com auxílio de uma espátula misture os dois ingredientes, incorporando as claras com cuidado à massa. Forre uma assadeira com papel manteiga e disponha porções da massa fazendo círculos pequenos. Leve para assar, em forno preaquecido a 150° C, por cerca de 15 a 20 minutos. Cuidado para não queimar. Espere esfriar e use como base de lanches. Se quiser pode guardar em sacos de plástico para o dia seguinte.

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