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Receitas

Farofa Light de Quinua e Amaranto

Tempo de preparo

Rendimento

Ingredientes
  • 2 xícaras de amaranto em flocos

  • 1 xícara de quinoa em flocos

  • 1/2 cebola picada

  • 1 dente de alho picado

  • 1/2 xícara (chá) de salsinha picada

  • 2 colher (sopa) de cebolinha picada

  • 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva

  • 1 pitada de pimenta

  • 1 colher (café) de grão de mostarda

Modo de preparo
    Refogue a cebola, o alho, a salsinha e a cebolinha no azeite de oliva. Misture o amaranto e a quinoa com a pimenta e o grão de mostarda. Misture todos os ingredientes até dourar.

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