Cardápio contra o colesterol

18/07/14 | Compartilhar:

O colesterol é um dos principais fatores de risco para as chamadas doenças cardiovasculares e os hábitos de vida saudáveis são a chave para controlar as taxas. Algumas mudanças no estilo de vida, nos seus hábitos do dia a dia e uma dieta alimentar, poderão fazer toda a diferença para que volte a ter níveis de colesterol e triglicérides normais, afastando assim os riscos das doenças cardiovasculares e as doenças associadas.

O dia 08 de Agosto foi instituído o Dia Nacional de Combate ao Colesterol. Como sugestões elaboramos um cardápio especial do café da manhã à ceia, contendo alimentos com baixíssimo teor de colesterol. Mas, vale ressaltar, se você tem problemas cardiovasculares é importante passar por avaliações periódicas com o seu médico e sua nutricionista.

Café da manhã:

– 1 xícara de café com leite de soja

– 1 fatia de pão integral com 2 colheres de sopa de cottage

– 1 fatia de melão

 

Lanche da manhã:

– 1 iogurte desnatado com 2 colheres de sopa de abacate e 1 colher de sopa de farelo de aveia

– 1 xícara de chá branco

 

Almoço:

– Salada crua à vontade, priorizando vegetais verde escuros

– 1 colher de azeite de oliva extravirgem para temperar

– 3 colheres de sopa de berinjela cozida

– 3 colheres de sopa de arroz integral

– 3 colheres de sopa de feijão

– 1 filé de frango grelhado

– Sobremesa: 1 maçã

 

Lanche da tarde:

– 1 copo de vitamina (leite de soja, banana e 1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada + 1 colher de sopa de farelo de aveia)

– 1 xícara de chá branco

 

Jantar:

– Salada crua com azeite de oliva extravirgem

– 2 colheres de sopa de couve refogada

– 2 colheres de sopa de quinua em grãos cozida

– 1 filé de peixe branco assado com alho e cebola

 

Ceia:

– 1 punhado mix de castanhas: castanha do Pará, nozes, amêndoas

– 1 xícara de chá de erva cidreira

 

Larissa Mathias, nutricionista Hortifruti.

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